この前のパン会

毎月一回仲良しの先輩方と開催しているパンを作る会。

名付けてパン会(笑)

先月はベーグルでした( *´艸｀)

私は二回くらい作ったことあるんですが

一回も納得のいくベーグルを作ったことがなくて

ドキドキしていたんですが、

先輩方がいつも器用で成形が上手くて

今回はベーグルっていう感じの仕上がりになりました♪

作ったあとはエビやハムや野菜やアボカドなんかを好き放題挟んで

ベーグルサンドパーティーを楽しみました(＾◇＾)

美味しくて楽しくていい休日でした♪

今回のレシピは

強力粉　３００ｇ

砂糖　１５ｇ

塩　４ｇ

ドライイースト(サフ)　４ｇ

水　１６０～１８０ｍｌ

です。

茹でるときには砂糖をいれました♪

発酵がないから短時間で作れるしベーグル作りにハマりそうです♪

 

猪飼