マルヨシコーヒー

こんにちは!たかぴこと高橋茜です。

コーヒーが飲めないのにコーヒー店に入る(*_*)

ここは千種にあるマルヨシコーヒーというお店です!

お目当てはガトーバスク。とは。??????

厚めに伸ばしたアーモンド入りのクッキー生地に

フランス領バスクラブール地方の特産品のひとつで

ダークチェリーの一種のスリーズ・ノワールを入れ、

ローブリュー(ラウブル)と呼ばれる飾りをつけて

焼いたものが正式なガトーバスクである。

だそうです。出典はウィキペディア。

フランスのお菓子。クッキーのような生地の中に

フルーツジャムが挟まれている日本ではあまり見かけない

タイプのお菓子。

マルヨシコーヒーのガトーバスクは中にブルーベリー

の果肉がたっぷり入ったジャムのようなものが仕込まれて

いました(^▽^)/

少ししっとりしたクッキーでフォークで簡単に切れます。

手を滑らせるとクッキーの粉が飛び散るので注意。

これがカフェラテと合う。合う合う。

話も弾み、あっと言う間のカフェタイム。

充実の休日でした(*^-^*)

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